Рис по-индийски

 

Ингредиенты:

длинный рис- 250г

сливочное масло - 1ст. ложка

куркума

перец

соль

Приготовление:

Рис промыть под проточной водой 4-5 раз,обсушить и обжарить в сливочном масле.

Рис сначала станет прозрачным, затем побелеет.

После этого добавить соль, специи, влить 250мл кипящей воды, убавить огонь. Накрыть посуду крышкой и тушить 15-20 минут.  

Приятного аппетита!