Ежики

Альтернатива котлетам и тефтелям. ☻Ингредиенты: фарш свиной -0,5кг рис -1 стакан лук -1шт. морковь - 1шт. маргарин - 150-200г зелень, специи - по вкусу ☻Приготовление: К фаршу добавить рис (приварить), соль, перец, перемешать. Морковь и лук спассеровать, добавить к фаршу. Сформовать шарики величиной с грецкий орех (руки смачивать водой и выкладывать шарики на смоченную водой доску). В глубокой сковороде растопить маргарин, выложить шарики, добавить специи, зелень (при желании). Тушить под крышкой на медленном огне 35-40минут, периодически потряхивая сковороду. Приятного аппетита!