Яйцо на подушке ☺

Это может быть завтрак, ужин или дополнение к другому блюду. РЕЦЕПТ картофель - 1шт. лук - 1шт. овощи замороженные (можно) - 1-2ст.ложки яйцо - 1-2шт. соль. перец, зелень, - по вкусу масло растительное - 1ст. ложка для жарки Натереть на средней терке картофель, лук (можно порезать). В разогретую сковороду влить масло, добавить картофель и лук, поджарить немного на среднем огне. Добавить замороженные овощи и жарить еше 5минут. Яйца взбить с солью и перцем и вылить на сковороду, сверху присыпат зеленью, потушить 1-2минуты. Приятного аппетита!